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ダイエットＱ＆Ａ
ダイエットに関して気になることや疑問などを集めてみました。
Q:脂肪を燃焼させるには継続して20分以上運動しないとダメ？
A:脂肪が燃焼し始めるのは、運動（有酸素運動）を開始してから20分以上経過してから、と言われています。でも最近では、10分の運動を2回に分けて行ってもそれほど効果に差がないことが分かってきました。
「運動」と構えずに、エスカレーターの代わりに階段を使う、てきぱきと家事を行う、など、日常生活の中でこまめに体を動かす週間を付けるだけでも随分効果はあります。
Q:運動だけ、食事だけのダイエットでも痩せられる？
A:まず、食事制限を行わずに運動だけで痩せることができるか、という点についてですが、運動で消費するカロリーは以外と少ないのです。1時間歩いたとして、消費するエネルギーは130kcal程度です（40kg・女性の場合）。体脂肪1kgを運動だけで落とすには、7200kcalが必要といわれています。ということは、なんと55時間も歩かなければなりません！
また、食事制限だけのダイエットでは基礎代謝量が減ってしまい、結果として太りやすい体を作ってしまうことになります。
やはり、効果的なダイエットは、食事と運動の両方が必要、ということになります。
Q:健康的にやせるためにはビタミンBが必要だと聞いたのですが。
A:食事を改善していくことで健康的にやせることも出来ます。
ビタミンBにはB1,B2,B3,B12…その他多種類あり、ビタミンB群といい、お互いに作用しあって身体で働きます。 糖質（ご飯、パン、麺など）を分解しエネルギーに変えるのに大量にB1が使われます。糖質は脳や神経のエネルギー源としても大切で不足すると、イライラしたり、疲れやすくなります。 その他のビタミンB群も糖質やタンパク質、脂質が体の中でしっかり働くために大切です。
三食きちんと、いろいろな食品をとることでビタミンB群はとれますが、食事量（間食も含め）が多ければより多く必要になります。B群は豚肉（B1が豊富），肉、魚、胚芽米、ウナギ、 全粒粉のパン、大豆、大豆製品（納豆、きなこ…）、牛乳、卵、などいろいろな食品に含まれています。
これらは体（筋肉、骨、血液、美肌、…）を作るために必要な栄養素を含んでいます。
Q:朝食にはいったい何を食べたらいいのでしょう？
A:朝食は自分の生活や好みで選べばいいと思います。ご飯に実だくさんの味噌汁、又はパンに野菜スープ、それに卵料理（ゆで卵、スクランブルエッグ、目玉焼き…）。主食として手軽な玄米フレークを食べるのは良い習慣ですが、毎日玄米フレークで飽きてきたら、何かおかずをプラスすれば栄養もアップします。
一つの食べ物にこだわらず、いろいろな種類の食品から栄養をとることで体の働きも良くなります。
Q:甘いものは食後と間食どちらで食べた方が太りにくい？
A:人は昼間活動し、エネルギーを消費しているので甘いものは日中に食べることをおすすめします。夕食までの間が長い午後に、脳へのエネルギー補給、また心と体のリラックスタイムにとると効果的です。食後はカロリーオーバーになりがち、特に夕食後のデザートは避けたほうがよいでしょう。
又、質と量が問題です。脂肪、糖分が少ない物を選びましょう。体脂肪として、貯えられやすくなります。量的には２００キロカロリー以内を目安に。 例えば桜もちとお茶、グレープフルーツゼリーと紅茶など、ノンシュガーの飲み物を添えてどうぞ。
Q:ダイエット食品では満足感がありません。
A:栄養素はあっても、食事（料理や食品）がないのは、お腹にたまったという満足感が出ないようです。人間ってそのあたりとても敏感なのですね。
ダイエット食品はあくまで補助と考えて、そればかりに頼るのではなく、しっかりと考えて食事をとる生活を心がけましょう。
Q:１日２５食品はどのような配分で取ればいいですか？
A:要は同じ栄養素又は、栄養的価値のものを重ねて摂取しないことです。例えば、おにぎりとインスタントラーメンの組み合わせは、エネルギー源としてはどちらもＯＫですが、糖質ばかりでたんぱく質はじめ他の必要な栄養素が無いか又はごく少量となってしまいます。
そこで、次のような配分でとると良い結果が生まれます。
《平均的でも可能な食品》
緑黄色野菜 ５
淡色野菜 ７
《毎日入れたい食品》
果物 １
芋・かぼちゃ １
海藻・きのこ・こんにゃく ３
主食 ２
乳製品・卵 ２
豆・豆製品 １
肉・加工品 １
魚・加工品 １
嗜好品 １
合計２５食品
Q:玄米食にするとやせるって本当ですか？
A:玄米のカロリーは精白米とほぼ同じですが、食物繊維（便通を改善）、ビタミンE（血行を良くする）が豊富なのでダイエット向きと言えるかもしれません。
また、よく噛まなければならないので、食べるのに時間がかかり、食べ過ぎを防ぐことができます。
さらに、消化にも時間がかかるので、腹持ちが良く、その分間食が減るかもしれません。
主食を玄米に変えることで、食べ方も変わると、やせやすくなるでしょう。
そのためには各食品群からまんべんなく、いろいろな食品をとることを心がけてください。
Q:こんにゃく、海藻類のとりすぎは何か悪いことはありますか？
A:はい、あります。
こんにゃく、海藻類は低カロリーでダイエット中は大いに利用したい食品です。
しかし、とりすぎによりカルシウムなどのミネラルの吸収が阻害され、せっかくとったミネラルが無駄になります。また、味付けが濃くなりがちなので、ご飯を食べ過ぎてしまうということも…。
１日１回料理の中にいれるのが適量かと思います。
Q:運動で効率よく脂肪燃焼をするための水分のとり方を教えてください。
A:運動中は水分が失われるので、始める前に水を飲んでおくといいですね。また、コーヒーなどに含まれるカフェインは、脂肪の燃焼を助ける働きがあるといわれています。ブラックコーヒーを飲むのも良いでしょう。そして、運動した後には、必ず水分を補給して下さいね。水分は、体脂肪が燃えたあとの老廃物を流し出す役割をします。
Q:脂肪を燃焼させるには継続して20分以上運動しないとダメ？
A:脂肪が燃焼し始めるのは、運動（有酸素運動）を開始してから20分以上経過してから、と言われています。でも最近では、10分の運動を2回に分けて行ってもそれほど効果に差がないことが分かってきました。
「運動」と構えずに、エスカレーターの代わりに階段を使う、てきぱきと家事を行う、など、日常生活の中でこまめに体を動かす週間を付けるだけでも随分効果はあります。
Q:運動だけ、食事だけのダイエットでも痩せられる？
A:まず、食事制限を行わずに運動だけで痩せることができるか、という点についてですが、運動で消費するカロリーは以外と少ないのです。1時間歩いたとして、消費するエネルギーは130kcal程度です（40kg・女性の場合）。体脂肪1kgを運動だけで落とすには、7200kcalが必要といわれています。ということは、なんと55時間も歩かなければなりません！
また、食事制限だけのダイエットでは基礎代謝量が減ってしまい、結果として太りやすい体を作ってしまうことになります。
やはり、効果的なダイエットは、食事と運動の両方が必要、ということになります。
Q:健康的にやせるためにはビタミンBが必要だと聞いたのですが。
A:食事を改善していくことで健康的にやせることも出来ます。
ビタミンBにはB1,B2,B3,B12…その他多種類あり、ビタミンB群といい、お互いに作用しあって身体で働きます。 糖質（ご飯、パン、麺など）を分解しエネルギーに変えるのに大量にB1が使われます。糖質は脳や神経のエネルギー源としても大切で不足すると、イライラしたり、疲れやすくなります。 その他のビタミンB群も糖質やタンパク質、脂質が体の中でしっかり働くために大切です。
三食きちんと、いろいろな食品をとることでビタミンB群はとれますが、食事量（間食も含め）が多ければより多く必要になります。B群は豚肉（B1が豊富），肉、魚、胚芽米、ウナギ、 全粒粉のパン、大豆、大豆製品（納豆、きなこ…）、牛乳、卵、などいろいろな食品に含まれています。
これらは体（筋肉、骨、血液、美肌、…）を作るために必要な栄養素を含んでいます。
Q:朝食にはいったい何を食べたらいいのでしょう？
A:朝食は自分の生活や好みで選べばいいと思います。ご飯に実だくさんの味噌汁、又はパンに野菜スープ、それに卵料理（ゆで卵、スクランブルエッグ、目玉焼き…）。主食として手軽な玄米フレークを食べるのは良い習慣ですが、毎日玄米フレークで飽きてきたら、何かおかずをプラスすれば栄養もアップします。
一つの食べ物にこだわらず、いろいろな種類の食品から栄養をとることで体の働きも良くなります。
Q:甘いものは食後と間食どちらで食べた方が太りにくい？
A:人は昼間活動し、エネルギーを消費しているので甘いものは日中に食べることをおすすめします。夕食までの間が長い午後に、脳へのエネルギー補給、また心と体のリラックスタイムにとると効果的です。食後はカロリーオーバーになりがち、特に夕食後のデザートは避けたほうがよいでしょう。
又、質と量が問題です。脂肪、糖分が少ない物を選びましょう。体脂肪として、貯えられやすくなります。量的には２００キロカロリー以内を目安に。 例えば桜もちとお茶、グレープフルーツゼリーと紅茶など、ノンシュガーの飲み物を添えてどうぞ。
Q:ダイエット食品では満足感がありません。
A:栄養素はあっても、食事（料理や食品）がないのは、お腹にたまったという満足感が出ないようです。人間ってそのあたりとても敏感なのですね。
ダイエット食品はあくまで補助と考えて、そればかりに頼るのではなく、しっかりと考えて食事をとる生活を心がけましょう。
Q:１日２５食品はどのような配分で取ればいいですか？
A:要は同じ栄養素又は、栄養的価値のものを重ねて摂取しないことです。例えば、おにぎりとインスタントラーメンの組み合わせは、エネルギー源としてはどちらもＯＫですが、糖質ばかりでたんぱく質はじめ他の必要な栄養素が無いか又はごく少量となってしまいます。
そこで、次のような配分でとると良い結果が生まれます。
《平均的でも可能な食品》
緑黄色野菜 ５
淡色野菜 ７
《毎日入れたい食品》
果物 １
芋・かぼちゃ １
海藻・きのこ・こんにゃく ３
主食 ２
乳製品・卵 ２
豆・豆製品 １
肉・加工品 １
魚・加工品 １
嗜好品 １
合計２５食品
Q:玄米食にするとやせるって本当ですか？
A:玄米のカロリーは精白米とほぼ同じですが、食物繊維（便通を改善）、ビタミンE（血行を良くする）が豊富なのでダイエット向きと言えるかもしれません。
また、よく噛まなければならないので、食べるのに時間がかかり、食べ過ぎを防ぐことができます。
さらに、消化にも時間がかかるので、腹持ちが良く、その分間食が減るかもしれません。
主食を玄米に変えることで、食べ方も変わると、やせやすくなるでしょう。
そのためには各食品群からまんべんなく、いろいろな食品をとることを心がけてください。
Q:こんにゃく、海藻類のとりすぎは何か悪いことはありますか？
A:はい、あります。
こんにゃく、海藻類は低カロリーでダイエット中は大いに利用したい食品です。
しかし、とりすぎによりカルシウムなどのミネラルの吸収が阻害され、せっかくとったミネラルが無駄になります。また、味付けが濃くなりがちなので、ご飯を食べ過ぎてしまうということも…。
１日１回料理の中にいれるのが適量かと思います。
Q:運動で効率よく脂肪燃焼をするための水分のとり方を教えてください。
A:運動中は水分が失われるので、始める前に水を飲んでおくといいですね。また、コーヒーなどに含まれるカフェインは、脂肪の燃焼を助ける働きがあるといわれています。ブラックコーヒーを飲むのも良いでしょう。そして、運動した後には、必ず水分を補給して下さいね。水分は、体脂肪が燃えたあとの老廃物を流し出す役割をします。